ИСКРА СВЕТА

Мои блины

рекомендации по приготовлению



Продукты

 

1 стакан молока,

1 стакан кефира,

1 стакан муки,

3 яйца,

соль -1/2 ч. ложки,

сода - 1 ч.ложки,

уксус - погасить соду,

растительное масло - 1,5-2 ст. ложки в тесто и немного смочить сковороду.

 

Приготовление


Растираем яйца с солью до появления пены. Добавляем 1,5 ложки растительного масла, взбиваем, получаем однородную массу.

Добавляем по очереди молоко, кефир, непрерывно взбивая. Пол столовой ложки соды гасим уксусом, добавляем в смесь, размешиваем до получения однородной массы.

Муку просеиваем.

Теперь понемногу, непрерывно помешивая, в муку добавляем молочно-яичную смесь. Растираем вилкой.

Не торопитесь!

Должна получиться однородная масса, без комочков.

Печем блины. Сковороду я смазывала только когда пекла первый блин.


Если поменять сковороду, то блины будут отличаться, но все равно вкусно!



Создан 03 июл 2014



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником