хек или минтай замороженный

фарш лососевый (здесь 350 грамм)

сыр плавленый

майонез, зе">

ИСКРА СВЕТА

Фаршированная рыба НОВОГОДНЯЯ

рулет из красной и белой рыбы, празничное блюдо из простых продуктов



Готовить будем из самых простых и доступных продуктов:


хек или минтай замороженный

фарш лососевый (здесь 350 грамм)

сыр плавленый

майонез, зелень, перец белый на кончике ножа (как на фото, ни в коем случае не переборщить!), соль, сок лимона.


Приготовление


Рыбные продукты размораживаем. У рыбы аккуратно удаляем хребет, кости, плавники. Рыбу солим, кладем в целлофановый пакет и отбиваем. В размороженный лососевый фарш добавляем соль и белый перец.

Фарш выкладываем на филе хека, сбрызгиваем лимонным соком.

Раскладываем лист фольги, смазываем его майонезом. Перекладываем на фольгу филе+фарш. Аккуратно заворачиваем.

Стягиваем края и герметично защипываем.

Укутанную рыбку кладем на противень, ставим в духовку на 30 минут на 200 градусов. Достаем, разворачиваем, сверху добавляем тертый плавленый сыр, зелень, майонез. Ставим в духовку еще на 15 минут.


Выкладываем на блюда, украшаем, подаем на стол. Можно класть целиком, а можно сразу нарезать порционно,  в разрезе тоже выглядит нарядно. Готовить можно заранее, прекрасно день постоит в холодильнике (лично я так и делаю). 

 

Вот такая у меня рыбка, прямо с праздничного стола. Выглядит очень нарядно, вкус бесподобный (такой вердикт был поставлен единогласно), приготовьте и убедитесь.

Если понравилось - пользуйтесь на здоровье!



Создан 22 июн 2014



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником