Печень – 1 кг

Грибы – 50 г

Лук – 100г

ИСКРА СВЕТА

Рулетики из печени. Крученики

украинская нарядная кухня



 Печень нарезать ломтиками, поперчить, посолить, отбить.

На середину каждого ломтика положить начинку, свернуть, обвалять в сухарях и поджарить. Посыпать тертым чесноком и зеленью.


Начинка: грибы отварить и мелко посечь. Лук пожарить до золотистого цвета, добавить грибы, вареные яйца, заправить солью, перцем, перемешать.


На стол подавать с гарниром. Я выбрала салат из свеклы.


Для приготовления кручеников надо:


Печень – 1 кг

Грибы – 50 г

Лук – 100г

Яйца – 3 штуки

Сухари – 100г

Чеснок -50г

Зелень – 50г

Соль, перец по вкусу



Создан 15 июн 2014



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником