Тесто:

2 стакана сметаны 15%

4 стакана муки

3 столовых лож">

ИСКРА СВЕТА

Пирожки-лепешки

быстрые жаренные пирожки, тесто на сметане, тесто без дрожжей, соленые начинки для пирожков



Тесто:

2 стакана сметаны 15%

4 стакана муки

3 столовых ложки растительного масла

по 1 чайной ложке – соль, сахар, сода.

 

Приготовление:

Соединить сыпучие составляющие отдельно, жидкие отдельно, перемешать. Ввести сметанную смесь к мучной – перемешать. Стол припылить мукой.  Сформировать  из теста  лепешки, положить на них начинку, защипнуть как хинкали.  Примять «хинкали»  рукой, перевернуть защипом вниз и аккуратно примять до «лепешки».  Выпекать на разогретой сковороде на растительном масле, на медленном огне. Масла не жалеть.

Я выпекала на чугунной сковородке.

 

Начинка может быть любая. Например:

  1. слегка притушенная капуста и варенное яйцо,
  2. отварной картофель, тертый твердый сыр и зелень,
  3. творог, тертый сыр, зелень.

Со сметаной - вообще просто супер!

Буду рада, если мой рецепт пригодиться! Готовьте с удовольствием!



Создан 23 мая 2014



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником